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1.严格按照电器原理图接线，外壳必须接地，阜康商用电炸炉，必须另接漏电断路器，商用电炸炉直销，严禁带电接触电器元件。

2.设备工作时周围严禁烟火。并设有排油烟设施。

3.通电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管。

4.工作过程中，如果炸制含水量大的食物和一次加载过理会产生沸腾，商用电炸炉批发，操作者务必注意，以免被溢出的高温油人。

5.设定温度要低于230度，当操作者离开时，商用电炸炉哪家好，一定要切断电源。

6.设备至少每月保养四次。加热管要及时清除表面的污染物。

    把清渣油泵和油炸锅的连接管道关好，开始往油炸锅里加水冲洗锅内的铁渣、铁锈、垃圾等杂物，通过人工放渣口放出。

   安装好油泵和油炸锅的连接管道，检查清渣油泵和油炸锅所有管道和接头不漏油后，把清渣过滤网包裹在清渣过滤桶内，然后放入盛油容器中。用 清渣油泵把盛油容器中的食用油抽进油炸锅，把仪表箱的电热偶金属部分浸泡在食用油里边。